Особенности и виды роллов

Категория: Народ

Опубликовано: 19.08.2017 17:48

Автор: Администратор

В настоящее время весьма популярна японская кухня. Особенно актуально употребление роллов. Существует большое количество рецептов приготовления данного блюда, основными ингредиентами которого являются рис и морепродукты. Существует множество специализированных компаний, предлагающих доставку роллов https://pizzasushiwok.ru/rolls/.

Чем привлекательно блюдо?

Стоит рассмотреть основные разновидности:

• Макидзуси. Данный вариант представляет собой цилиндр из риса с небольшими размерами. Для скручивания применяется бамбук, а в составе обязательно присутствуют лист нори, сыр из сливок и огурец. Созданные рулеты режутся на небольшие роллы (порядка восьми частей).
• Нигиридзуси. Главная отличительная особенность – процесс приготовления осуществляется руками. В составе имеются васаби, лист нори, рыбное филе, а также икра.
• Хосомаки. Это блюдо представлено в виде тонкого рулета (ширина не более 2 сантиметров). В составе имеется начинка из одного вида морепродукта.
• Гункан-маки. Внешний вид ролла напоминает корабль. Оформляется блюдо листами нори, в начинке присутствует салат из макарон.
• Футомаки. Данный вариант представлен в виде большого рулета. В нем присутствует несколько типов начинок, к примеру, рыба и кальмар. Снаружи блюдо покрыто листом нори. Ширина рулета составляет примерно пять сантиметров, а толщина – четыре.
• Тэмаки. Такое блюдо изготавливается вручную. Рулет имеет форму конуса, в основании которого располагается начинка. Длина составляет около десяти сантиметров.

Приобретать роллы требуется в тех специализированных компаниях, которые имеют положительную репутацию среди клиентов. Только так вы будете знать, что при приготовлении использовались качественные продукты.

• Next >